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  BUFFETS PLATS FROID  
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LES BUFFETS LIVRES DES LUTINS GOURMANDS
BUFFET  VENUS     BUFFET JUPITER
Prix unitaire 15,00 TTC Prix unitaire 21,00 € TTC
½ tomate fraicheur Pâté en coute de pintade aux morilles
Charcuteries variées      Caquelon de Poisson blanc
Trio de crudités    Présentation jambon fumé
Céleri rémoulade Mille feuille de Tomate Mozzarella
Faux filet /1/4 de poulet Cocktail de Pamplemousse
Salade thon-P de Terre-œuf durs Faux Filet/Longe de porc
Salade de Riz Niçois        1/8 de poulet
Bavarois aux fruits                                Salade de Perles marines
Ingrédients Salade Romaine/ Tagliatelles, moules
Condiments            crevettes surimi
Pain de campagne            Taboulé
  Plateau de fromages
 

Framboisier ou gâteau chocolat

 

Ingrédients-condiments

  Pain de campagne           
 

LES BUFFETS LIVRES DES LUTINS GOURMANDS

BUFFET  MARS
                                        

Prix unitaire 28,00 € TTC

2 canapés par personne
1 mini navette au thon
1 mini feuilleté chaud

Médaillon de saumon farci
Présentation de jambon de Bayonne et sa suite de charcuterie
Caquelon du soleil

Saladiers fraicheur

Champignons à la Grecques-concombre à la crème
Magret de canard au figues-carré d’agneau au miel-faux filet
Salade Brésilienne/riz, avocat, tomate, poivrons h rouges
Salade Savoyarde/P de terre, gruyère, cervelas, tomates vinaigre de framboise
Salade de calamars
Plateaux de fromages
Gâteaux sur Présentoir
Pain, ingrédient condiments

 

Buffet

Prix unitaire 31,00 € TTC

2 canapés par personne-2 feuilletés chauds-1 pain surprise pr 25 personnes

CASCADE EXOTIQUE

1/3- ½ avocat aux crevettes
1/3-1/2 ananas aux fruits de mer
1/3-1/2 pamplemousse surprise
Saumon à la Norvégienne et ses langoustines
Présentation de jambon de Bayonne et sa charcuterie festive

PALETTE DE VAINDES FROIDES

Faux filet –émincé de veau- aiguillettes de canard- carréd’agneau au miel

SALADES

Salade Savoyarde
Salade Alexis/riz crevettes, champignons, sauce cocktail
Salade Bali/filet de poulet, ananas, champignons, asperges, sauce mayo curry
Mesclun de salade aux noix-Plateaux de Fromages

TABLE A DESSERT

Moitié pièce montée-moitié entremets à étages
Corbeilles de fruits-mignardise

 


 
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